Aider le Village à devenir autosuffisant en cultivant du café et de la canne à sucre
Les Village d'enfants SOS à Jimma, Éthiopie, ont lancé un projet agricole pour réduire la quantité de nourriture que les familles SOS doivent acheter.
Miftah Ahmed est le fermier du village, où il s'occupe des champs agricoles depuis trois ans. Miftah Ahmed a servi dans l'armée nationale éthiopienne avant de décider de trouver du travail plus près de sa femme et de ses quatre enfants. Aujourd'hui, il cultive du café, de la canne à sucre et divers légumes pour le Village.
Le café est au cœur de la culture éthiopienne. Il joue un rôle essentiel en termes d'alimentation et est considéré comme une source de nutrition pour les adultes. Les baies vertes des arbres mûrissent entre novembre et janvier lorsqu'elles sont récoltées.
"La canne à sucre est une plante nécessitant peu d'entretien", dit-il. « Je n'ai besoin de l'arroser que trois semaines après la plantation. Ensuite, je mets du fumier de temps en temps et je fais attention aux maladies et aux ravageurs. J'éloigne également les mauvaises herbes entre les espaces de la canne pour éviter les pertes de rendement. Nous récoltons une fois par an.
Ebisa Jaleta, la coordinatrice des soins familiaux au village, est celle qui a lancé le projet agricole au village. Il explique que l'idée est née de l'examen de l'espace inutilisé du Village et de la nécessité d'apporter un soutien innovant aux familles SOS.
« Nous avons donc pensé pourquoi ne pas planter nos propres cultures et être autosuffisants. L'autre objectif est d'utiliser la ferme comme outil pédagogique pour les enfants. Ils apprennent à connaître la nourriture qu'ils mangent et comment prendre soin des cultures. Il est important pour eux de comprendre les pratiques agricoles. Le dernier objectif est de rendre le village plus vert et plus propre.
Ebisa a organisé une session de formation avec l'université locale pour enseigner SOS mères et tantes comment faire du compost. La plupart des produits sont consommés par le village, mais l'année dernière, ils ont vendu une partie de la canne à sucre car les rendements étaient élevés.
"La période de récolte, en particulier pour la canne à sucre, est très excitante ;" dit Jaleta. "Voir le frisson chez les enfants alors qu'ils apprécient la douceur de la canne est très satisfaisant."
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